Tevergeefs is het beleg van Leiden door de Spaanse generaal Valdez.

De bevolking lijdt honger maar houdt vol (6.000 burgers sterven van de honger). Het platteland rondom Leiden wordt onder water gezet en de Spaanse troepen zien zich genoodzaakt halsoverkop weg te trekken wanneer hun laatste bolwerk, de Lammenschans, door het water wordt bedreigd.

De bevolking treft op de verlaten Lammenschans alleen nog potten met dampende hutspot aan. Door deze overwinning blijft het gewest Holland voortaan vrij van Spaanse troepen.

Stadsfeest 'Leidens ontzet'

De datum van het Leids ontzet, 3 oktober, wordt (vanaf 1890) jaarlijks gevierd met een groot stadsfeest en het eten van een hutspotmaaltijd.